大人女子向け!カシスのムース

お任せするわ♪と、注文されたオーダーメイドのケーキ。どんなケーキにしようかな?って考えてる時って楽しい。注文して下さった方のイメージや季節、パーティーの内容、好み、勿論、予算も含めて、お客様に一番喜んでもらえるにはどんなケーキがいいかしら?と今回は一週間位悩みました(ちょっと長すぎ⁈笑)
今回注文下さったのは、私よりも少々年配の美魔女。苺のケーキは一緒につくる予定だし…オトナ女子のイメージでカシスのムースを作りました(*^▽^*)



ココアのビスキュイとバニラのムースとカシスのムースで二層に。
飾りはブルーベリーと苺とミント。
見た目だけじゃなくて、味も大人っぽく仕上げました(o^^o)
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