2017年6月

以前は鑑賞用のお菓子にはあまり興味なかったのですが、何だか最近可愛いお菓子にキュンキュンします（笑）
とっくに女子を超越した(お年頃の)筈なのに、まだまだ女子なんだなぁと、内心ホッとしてたりして(´∀｀)



最近はまってるのがマシュマロフォンダント。
シュガークラフトよりも手軽で、食べても美味しいの。
写真は薔薇の花を作ってるところです。黙々と作業するのが性に合ってるのかなぁ。無意識だけど薄笑い顔ですね(^◇^;)



じゃ～ん！可愛く出来たでしょ～(o^^o)
食べれるけど絶対に食べません（笑）

ジューンブライドという言葉は皆さんご存知ですよね～？
そう、６月の花嫁の意。言葉の由来は幾つかあるそうですが、どの説も６月の花嫁は祝福され幸せになれると言われていますね(≧∀≦)
日本では梅雨の時期の戦略として、ウエディング業界がヨーロッパから輸入(?)したそうですが、それでもジューンブライドって響きはとっても素敵でトキメク言葉ですよね(//∇//)
今日は近い未来の花嫁さんにお知らせでーす！
ウエディングサンクスギフトの見本を作ってみましたよ～♪
注文も承りますが、花嫁さんの手作りも素敵ですよね。

写真はほんの一例です。クッキーやラッピングの種類は多数あるので、予算に合わせてご希望に添えるように頑張りまーす‼
ちなみに1つ150円～、数は30個～承ります(^^)

こんな感じも豪華でいいですよね♪

オリジナルのメッセージカードを入れる事も出来るので、興味のある方はお気軽にお問い合わせ下さいませ(o^^o)

ケーキ教室の常連さんからのリクエスト。何年か前にもやったスフレチーズケーキをもう一度！って、家で久々に作ったら何と無く納得のいく出来ではなかったようです(^◇^;)
ケーキ作りって、感覚で覚えてる部分がすごく多いから、久々作ってみて、あれっ？？？って事あるある！笑
スフレチーズケーキの難しい所は、メレンゲの立て具合いとオープンの温度かなぁ。メレンゲ立てすぎたり、温度が高すぎると表面が割れちゃうのね。焼いてる最中も頻繁にオープン庫内を覗いて、湯煎が少なくなってないかとか、温度が高すぎて表面が割れそうになってないかとか、割れそうだったらちょっとオープンを開けて温度下げたり、この加減も私の場合感覚で覚えてるかも。

今回は中央辺りに小さな割れ目が出来たけど、冷めれば目立たない程度(^^)

型から外す時、うっかり網の上に！しっかり網の模様がついてしまったΣ（ﾟдﾟlll）