お知らせ

8月のケーキ教室開催予定日

こんにちは(´∀`)
手作りお菓子工房Petit pasの山本です!


7月も後半です。
梅雨明けもそろそろでしょうか。


梅雨が明けたら
暑ーい夏本番ですね。

夏はやっぱり
暑い方がいいんだけど、
年々暑さに
弱くなってる気がします(苦笑)


さて、
そんな暑さに負けないスイーツを
考えました。

来月は
爽やかで、
オーブン使う時間が
短いスイーツです(o^^o)





マンゴープリンと
フィナンシェのフルーツタルト

8月のケーキ教室開催予定日

1日
2日
3日
6日
13日
14日
15日
16日
20日
22日
26日
29日
30日

受講料
6000円

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お問い合わせ、ご予約はこちらから

メニュー以外のケーキをご希望の場合、仕入れの都合上別途料金をいただく場合がございます。

上記開催予定日以外でご希望の方はお気軽にお問い合わせ下さい。
なお、1月より教室開始時間を10時から11時に変更させていただきます。お間違えのないよう、ご了承下さい。

6月のケーキ教室開催予定日

こんにちは(´∀`)
手作りお菓子工房Petit pasの山本です!



なんだか急に暑い日が続くようになってきました。
私はどちらかというと暑いのは苦手で、
もう7月や8月になると、暑くて食欲減退(-_-;)
オーブン長く使うのも今月がギリギリかなぁ(^◇^;)


そんなわけで、
今月はスフレチーズケーキを作ります(o^^o)

混ぜて焼くだけの簡単レシピで
ふわっふわのスフレチーズケーキを
一緒に作りましょう!




6月のケーキ教室開催予定日

1日 満席
4日
6日
8日 体験レッスン
10日
11日
12日
13日 体験レッスン
14日
17日
24日
25日
26日
27日
28日



受講料
6000円

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上記開催予定日以外でご希望の方はお気軽にお問い合わせ下さい。
なお、1月より教室開始時間を10時から11時に変更させていただきます。お間違えのないよう、ご了承下さい。

5月のケーキ教室開催予定日

こんにちは(´∀`)
手作りお菓子工房Petitpasaの山本です!




GWも終わり、通常の日々が戻ってきた頃でしょうか?

私は先月の中旬からGW前まで、息子の大学進学、引っ越し、そして何と一人暮らし始めていきなり入院&緊急手術でバタバタでした。

ちょっとの間、お休みさせていただきました。
レッスンを快く延期して下さった生徒さん達、本当にありがとうございました!


息子も無事退院し、やっと落ち着いてきたところです。


さてさて、また全力で頑張ります!

あー、ちょっと力み過ぎ笑笑

令和元年!
ほどほどにゆる~く私らしくやっていきますね。


さて、今月はバナナのシフォンケーキを作ります。
バナナ生地のシフォンにキャラメルソースとチョコレート。
ナッツもトッピングして、もっちり感とふんわり感と歯ごたえも楽しめる仕上がりです(o^^o)



5月のケーキ教室開催予定日

10日 体験レッスン
23日
24日
27日
30日
31日

受講料
5800円

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3月のケーキ教室開催予定日

こんにちは(´∀`)
手作りお菓子工房Petit pasの山本です!

今月は季節の移り変わりを意識して、ブールドネージュと苺のフィナンシェを作ります^ ^


ブールドネージュは真っ白な雪という意味で、その名の通り真っ白な粉糖をたっぷりと身にまとって、ころころと雪粒みたいなクッキーです。

そして春の訪れをイメージした愛らしいピンク色のフィナンシェを苺パウダーを使用して表現しました(≧∀≦)



お別れや出会いの季節、お世話になった方へのプレゼントやホワイトデーにも喜ばれそう。


3月のケーキ教室開催予定日

5日  体験レッスン
6日 おうちパティシエコース
7日  体験レッスン
8日  ブールドネージュと苺のフィナンシェ
11日  おうちパティシエコース
14日 体験レッスン
15日 ブールドネージュと苺のフィナンシェ
16日  体験レッスン
18日 ブールドネージュと苺のフィナンシェ
25日 ブールドネージュと苺のフィナンシェ
26日  富士市タルトレッッスン
27日  アイシングクッキー教室
28日  ブールドネージュと苺のフィナンシェ
29日  ブールドネージュと苺のフィナンシェ


受講料
5500円

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上記開催予定日以外でご希望の方はお気軽にお問い合わせ下さい。
なお、1月より教室開始時間を10時から11時に変更させていただきます。お間違えのないよう、ご了承下さい。

2月のケーキ教室開催予定日

こんにちは(´∀`)
手作りお菓子工房Petit pasの山本です!


2月はバレンタインデーっていう大イベントが待ち受けてます(笑)



関係ある人もない人も、この季節はイベントに便乗して
チョコレートを食べる機会が多いのでは?


チョコレートに旬があるとしたらやっぱり2月かな(o^^o)


そんなわけで、2月はチョコレートのタルトを作ります。

ちょっと大人なタルトを目指してレシピ作りました(≧∀≦)



あっ、作り方は超簡単目指してます笑笑



2月のケーキ教室開催予定日

5日
7日…体験レッスン 残席2
12日…富士市幸せタルトレッスン
13日…苺のタルト 残席1
14日…満席
15日…アイシングクッキーレッスン残席2
19日
20日
21日…満席
26日

受講料
タルトショコラ 5800円


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なお、先月より教室開始時間を10時から11時に変更させていただきます。お間違えのないよう、ご了承下さい。

タルト教室体験あります!

こんにちは(´∀`)
手作りお菓子工房Petit pasの山本です!


ケーキの種類ってどのくらいあると思いますか?
定番のスポンジケーキやアップルパイやパウンドケーキ。
色々あるけど、大きく分けると

スポンジ系(ショートケーキ、シフォンケーキ等)

パイ系(アップルパイ、ガレット等)

バター系(パウンドケーキ、マドレーヌ等)

タルト系(フルーツタルト、タルトレット等)

ムース系(ティラミス、苺のシャルロット等)

その他(シュークリーム等)

この6種類かなぁ。






その中でも、

実は私、タルトが大好きなんです^ ^





タルトと言えば、
洋梨のタルト、フルーツタルト
苺のタルト、レモンのタルトetc…。

タルトの種類も数えきれないくらい!

でもね、タルトの基礎からしっかり学べばどんなタルトも結構簡単に出来ちゃうんです。




そこで今月からタルト専門レッスン始めます(*^▽^*)
一年を通して季節のタルトがプロ並みに作れるようになってしまうので乞うご期待!ですよ(o^^o)

でも始めてで不安という方の為に
ちょっと体験して欲しいなぁと思います。


タルトレッスン体験開催中!!

タルトレッスン体験コース
受講料 2回セットで 4000円

1回目 苺のタルトレッスン
2回目 チーズタルトレッスン


お友達誘って参加してみませんか?





開催予定日

1月10日、1月11日、1月16日、1月17日
1月18日、1月24日、1月25日、1月28日
1月31日

時間 11:00~15:00

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初心者さんに嬉しいケーキ作りのあれこれ配信中!
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1月のケーキ教室開催予定日

こんにちは(´∀`)
手作りお菓子工房Petit pasの山本です!

今月はクッキー生地を乗せて焼くシュークリーム、クッキーシューを作ります^ ^

サクサクでフワフワ(≧∀≦)



これはマスターするしかない!


1月のケーキ教室開催予定日

10日 クッキーシュー
11日 クッキーシュー
16日 クッキーシュー
17日 クッキーシュー
18日 クッキーシュー
21日 クッキーシュー
22日 タルトレッスン(富士)
24日 クッキーシュー
25日 クッキーシュー
28日 クッキーシュー

受講料
クッキーシュー 6000円

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なお、今月より教室開始時間を10時から11時に変更させていただきます。お間違えのないよう、ご了承下さい。

あけましておめでとうございます

明けましておめでとうございます(´∀`)
手作りお菓子工房Petit pasの山本です!

昨年は、
ケーキ教室に通ってくださった生徒さんたちや
ケーキのオーダーやイベント会場まで足を運んで買いに来てくださった方々、みなさんに応援していただき支えられた一年でした。

本当に感謝!感謝!です。

ありがとうこざいました(o^^o)

本年も

楽しく、

簡単で失敗しないレシピで、

プロ並みのケーキが作れるようになる!
教室目指して頑張ろうと思います(≧∀≦)


 

本年もよろしくお願いします!




1月の教室開催予定日は明日メルマガにて配信します。
今月のメニューはクッキーシューです。
是非いらして下さいね^ ^


12月のケーキ教室開催予定日

こんにちは(´∀`)
手作りお菓子工房Petit pasの山本です!


いよいよ12月です^ ^
今月もイベント出店とクリスマスケーキの注文に忙しくなりそうです!
でもこの忙しい季節が結構好きなんですよね~(^ν^)

今月も張り切っていきまーす(o^^o)


今月はやっぱりクリスマスケーキ!


ガトーショコラのクリスマスリースと苺のクリスマスケーキを作ります。





クリスマスリース風に仕上げたガトーショコラは可愛くてプレゼントにも喜ばれる事間違いなし!ですよ(^^)
(写真は大きなガトーショコラですが、プレゼント用に小さいのを約10個に変更も可能です)




クリスマスケーキの王道!苺のショートケーキをちょっとお洒落に仕上げてみましょう!



12月のケーキ教室開催予定日

1日 イベント出店
3日 満席
6日 ガトーショコラのクリスマスリース
7日 ガトーショコラのクリスマスリース
9日 駒越生涯学習館 アイシングクッキー教室
10日 苺のクリスマスケーキ
13日 苺のクリスマスケーキ
19日 苺のクリスマスケーキ
20日 ガトーショコラのクリスマスリース
25日 苺のクリスマスケーキ
27日 ガトーショコラのクリスマスリース


受講料
ガトーショコラのクリスマスリース
5000円
苺のクリスマスケーキ
6500円

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まるでお店のショーケースに並ぶようなケーキが初心者さんでも作れちゃう!
日頃のストレス発散(?!)スカッと心が軽くなる雑談付き!
堅苦しくないケーキ教室は多分ここだけ(笑)


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メニュー以外のケーキをご希望の場合、仕入れの都合上別途料金をいただく場合がございます。

上記開催予定日以外でご希望の方はお気軽にお問い合わせ下さい。
その場合、11:00からの開催になります^ ^

11月のケーキ教室開催予定日

こんにちは(´∀`)
手作りお菓子工房Petit pasの山本です!



早いものでもうすぐ11月の半ばです。
今月は告知にだいぶ遅れを取りました(^◇^;)
待ちきれずお問い合わせ下さった方々、ありがとうこざいます!


先月から12月にかけて、イベントでの出店予定を入れすぎてしまい、そしてケーキ作りに専念しすぎてしまい、告知が遅くなってしまいました(-。-;


待ってて下さった方、ごめんなさい!


さて、今月は生徒さん達のリクエストにお答えして、アップルパイを作ります。



アップルパイは何と言っても焼き立てが一番美味しいの(o^^o)

サクサクのパイに挑戦しませんか?



そして秋にはドライフルーツやクルミをたーっぷり使ったパウンドケーキも魅力的。
日持ちもするし、お友達にもお裾分けできちゃうから、マスターしておく価値有りです(^∇^)




11月のケーキ教室開催予定日


5日 満席
9日 パウンドケーキ
10日 パウンドケーキ(11:30~)
12日 アップルパイ
13日 幸せタルトレッスン(富士市会場)
15日 アップルパイ
16日 わくわく未来の貯蓄講座
21日 パウンドケーキ
27日 アップルパイ


受講料
アップルパイ 6000円
パウンドケーキ 5000円


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日頃のストレス発散(?!)スカッと心が軽くなる雑談付き!
堅苦しくないケーキ教室は多分ここだけ(笑)


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上記開催予定日以外でご希望の方はお気軽にお問い合わせ下さい。
その場合、11:00からの開催になります^ ^